专家告诫说，喝水最好要选择符合健康的水。即祛除水中的有害污染物质；无色无味、酸碱度适中的小分子水。 因为有机污染物在水中即使是微量的，但能在人体中积累，产生潜在的危害。

北京保护健康协会健康饮用水专业委员会会长、北京爱迪曼生物技术研究所所长赵飞虹介绍说：

好水基本上分子团都很小 ；其次我们只要喝足够量，它对于血脂都有一定的好处的；小分子团水的表面张力比较大， 表面张力比较大的话，它渗透很快，你比如用这个水洗澡，很快的在皮肤的表面它会形成一层水膜，所以它有护肤防感染的功能。

小分子团水能顺利进入细胞

水分子团大，不易通过细胞壁，而小分子团水更易通过人体细胞上的水通道，把营养和氧气带给细胞，并把代谢产物带出细胞外，从而增强新陈代谢和排毒作用，提高了人体的免疫力。

中国协和医科大学基础医学院教授、博士生导师、国家医药管理局医疗器械专家委员会主任委员、国家科技进步奖、发明奖评审委员会委员；中国生物医学工程学报（英文版） 副主编；国际医学生物工程科学院院士杨子彬 ：水分子团越小、水越好： 

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小分子水在日常生活中应用很广：

在食物方面的应用：

1. 用小分子水来浸泡蔬果，可以有效去除大部分的农药残余，还可以保有蔬果的新鲜程度。

2. 鱼、肉泡过小分子水，可消除其中的鱼腥和血腥味；而贝类经由小分子水饲养过后，肉质美白鲜美，存活率将近百分之百。

 

3. 米饭用小分子水洗涤并经过浸泡烹煮，更加的香甜，饭粒则显得晶莹剔透。

4. 利用小分子水烹煮豆类，红豆会熟得快，扁豆、豌豆则保有原来色泽；黑豆可防止钙和镁不易溶出。

 

在动植物方面的应用：

1. 利用小分子水插花，通常观赏的时间会比一般自来水长出数天。

2. 利用小分子水灌溉花类，会长得比一般用水来得快许多，花苞的数量也较多、并可延长花期。

3. 利用小分子水灌溉树木、盆栽的话，可增强植物的生命力、延长寿命之外，还可使花、叶的色泽保持鲜艳，呈现最自然的颜色。

4. 利用小分子水浸泡种籽，可以促进发芽、增强生命力。

5. 利用小分子水养殖动物，可使其更有活力，并去除其身上的臭味，用小分子活化水帮宠物洗澡，在整理毛时，也可使其更具光泽。

对日常生活上实际的帮助：

1. 长期利用小分子水洗澡、洗手，其洗净力强又省水，不但可恢复皮肤原有的嫩滑与光泽，对皮肤方面的问题，也具有一定程度的改善与帮助。

2. 利用小分子水洗头发，可以避免发质受损或变粗糙。

3. 小分子水烧开水，导热快、更快煮沸，能节省能源。

4. 利用小分子水洗涤毛巾、抹布，可去除臭味且较不易滋生霉菌。

5. 利用小分子水，家用热水器不易结垢，延长设备寿命。