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千滚水、隔夜水不能喝?其实真正不能喝的水是这...

返回列表 来源: 发布日期: 2020.07.16

冬季天气干燥,

大家要多喝水!


可就喝水这么一件普普通通的事

都会产生很多争议,比如:

千滚水致癌!

隔夜水有毒!

阴阳水有害!

常喝纯净水没事!

……

然而事实上

真正对身体有害的水并不是这几种

而是很多人每天都喝的...

今天小编就给大家说清楚

到底哪种水能喝?

哪种水不能喝?





千滚水能喝吗?

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这个的真相大家可能想不到。

答案是放心喝!

千滚水,即反复沸腾、烧开多次的水。有一种说法,烧开过的水就不能再烧开喝了,否则致癌。其实,自来水中确实含有硝酸盐和亚硝酸盐,反复烧开后,也确实会导致部分硝酸盐转化成亚硝酸盐。由于亚硝酸盐有可能转化为致癌物亚硝胺,所以很多人非常担心。可是,脱离剂量谈毒性,都是耍流氓!




◎国家标准,生活饮用水中亚硝酸盐的含量应:≤ 1mg/L;

◎开水反复烧开20次后的亚硝酸盐含量是:0.038 mg/L。



因此,对于生活中那些烧过好几次的水放心喝,不致癌。





隔夜水不能喝吗?

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能喝!如果早上烧的水晚上能喝,那晚上烧的水,第二天早上为什么不能喝呢?和千滚水相似,传言也把罪过指给了亚硝酸盐。


并且,有实验证明:隔夜,甚至隔了好几夜的开水,水中亚硝酸盐的含量也远低于国家标准限量。


所以,隔夜水能喝,不过隔夜的水要用盖子盖住,免得落入灰尘。


注意

烧开的水,最多能加盖放置3天

超过这个时间,就别喝了






阴阳水不能喝?

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阴阳水,就是冷热水兑着喝,兑的是凉白开、纯净水、矿泉水,对健康并无害。


开水烫嘴,不兑点儿冷水,难道非得等到自然放凉了才喝不成?


如果兑的是自来水、井水等,这就真不能喝,因为水里有各种微生物,生喝有可能引起腹泻等不适。



所以

冷热水可以兑着喝

但不能兑自来水、井水等





真正致癌的是:热水!

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准确来说

是65℃以上的热水

世界卫生组织也将高于65℃的热饮

列为2A级致癌物(很可能致癌)

其原因在于温度,而不在于饮品本身


为啥这个温度要卡在65℃呢?

因为我们的口腔黏膜和食管黏膜

对温度很敏感:

适宜的进食温度在10℃~40℃

能耐受的高温也在50℃~60℃

超过65℃便能烫伤黏膜


偶尔的烫伤

我们口腔、食道可以进行自我修复

但如果长期喝热水、趁热吃

可能就会成为口腔溃疡、食道溃疡的宠儿

还会埋下食道癌的隐患


所以

别再对人说

“多喝热水”“趁热吃”这种话了

好心办坏事啊~

至于那些吃惯了烫食,喝惯了热饮的人

劝你也早点改掉这个坏习惯



那么,如何判断超过65℃?

火锅汤高达120℃

刚沏的茶水温度在80~90℃

刚出锅的饺子、面条温度约70℃~80℃

65℃的水只能抿一口



水常常被大众认为是万能药:

想减肥排毒,有人劝你要多喝水

感冒咳嗽,朋友会劝你多喝水

……

缺水对身体不好

但喝多了喝急了,也未必是个好事

关于喝水,你可能还需要知道,这几件事:



喝水,还要记住3个“不要”


1

不要等渴了再喝水


如果感觉到渴了

说明身体已经处于缺水状态了

排尿、出汗、呼吸……

人几乎随时随地都在散发水分

所以,也应该时常喝水,不能只出不进

每次喝水150~200毫升左右

间隔时间约为半小时

2

不要局限于8杯水


按照中国营养学会膳食指南的推荐

每天要喝够1500毫升左右的水

这差不多是“8杯水”的量

但这只是一个建议

不同情况需要区别对待

比如:

剧烈运动大量出汗

水分流失多,就需要增加饮水量


有糖尿病、心脏病、肾病的人

不能和大家一样“多喝水”

喝水量最好遵医嘱

以免加重心脏或肾脏负担

3

不要用饮料代替水


很多人喜欢喝可乐、橙汁等饮料来解渴

殊不知,饮料喝起来过瘾

但很大程度上不能起到解渴的作用

含糖量多的饮料

以及含有丰富维生素和无机盐的果汁

不仅不易为人体细胞吸收

而且这些成分在体内氧化分解时

还要消耗一些水分,导致饮后更加口渴


很多人都认为喝水是本能反应,没有什么好讲究的。但其实喝水也是要讲究正确的时间和方式的。


喝水不在于多,而在于会不会喝。所以为了您的身体健康,学会科学的饮水方法很重要。

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