根据2018年数据显示，我国急性胰腺炎起病急、变化快，合并多脏器功能衰竭（MOF）的重症患者病死率高达 20%～30%。

胰腺，你知道多少？

很多人认为胃才是最重要的消化器官。其实不然，胃在人体中主要起到了一个搅拌器的功能，把食物拌成食糜，而后，食物需要在胰腺分泌的各种酶的作用下被分解，然后再由小肠吸收。这意味着，相较胰腺来说，胃其实只是个容纳器官。

 

胰腺炎的常见症状有：腹痛、恶心、呕吐、长期腹泻。同时伴有下腹部、腰部的青紫色淤斑，表明已发展成出血性的坏死胰腺炎，情况极为严重。由于胰腺与胃的位置相近，所以胰腺炎往往会被误诊为胃病！

 

胰腺炎，不仅仅是炎症

胰腺受损，引发胰腺炎，人体就无法进食油脂类食物，脂肪无法消化，对肝、心血管等都会造成损伤。

 

轻症的急性胰腺炎主要以胰腺的水肿为主，如果病情控制住了，一般7～10天可以治愈，据统计死亡率约为10%。而重症的急性胰腺炎主要以胰腺坏死为主，可以在24小时之内引发死亡，死亡率高达50%。所以，重症胰腺炎也是导致猝死的一个常见病。

 

即使急性胰腺炎被治愈，倘若因为养护不当导致其反复发作，还可能会演变成慢性胰腺炎，若是不加以注意，患胰腺癌的几率就会大大加大。

 

预防急性胰腺炎最简单的方法

饮水量摄入过少是容易患上胰腺炎的原因之一。

 

喝水少最易引发结石。常见的肾结石、胆结石，就与长时间喝水不足有关。当胰管出现了堵塞、结石、过度狭窄或者出现恶性肿瘤时也会让胰液分泌变得异常，升高了胰管内压，导致胰管小分子以及胰腺腺泡发生破裂，胰液以及消化酶会渗入间质，最终引起急性胰腺炎。另外当肾上腺皮质激素功能过于亢奋时会增加胰腺分泌量，增加了黏稠度，让胰液排泄出现障碍，升高了压力，从而导致胰腺炎。人体70%的成分是水，其代谢、排毒都需大量水分。饮水量太少，会增加血液浓度及肾脏负担，并导致尿液浓缩，易引起结石。

 

健康人群每日饮水量应达到身体体重的4%，亚健康人群饮水量应达到身体体重的6%，患病人群饮水量应达到身体体重的8%。主要以温热水为主（45℃左右），最好是富含矿物质的天然好水。