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古人净水智慧与健康饮水

返回列表 来源：发布日期： 2026.01.03

摘要

人们对水中矿物质和有益元素重要性的认识要追溯到数千年以前，古印度吠陀经中就有记载。在《梨俱吠陀》诗篇中，优质饮用水被描述为：“Sheetham(冰凉),Sushihi(清洁),Sivam(应该有营养价值,必需的矿物质和微量元素),Istham(透明),Vimalam lahu Shadgunam(其酸碱平衡应该在正常的范围内)”。
所以，信奉佛教的僧人们一直喝的是最好的水。包括寺庙都建在深山里，每天喝甘甜清澈的矿泉。这种矿泉拿来泡茶也是最好的。

古代净水方法

青茅过滤法

古代的净水方法显然是不彻底的，根本不能滤除重金属。——但话说回来，饮用水的重金属污染主要来自于现代化工、农药污染，所以，即便不能滤除重金属，古人得到的饮用水也称得上是淡矿泉水！古代发明青茅过滤法净水，把束成捆状的菁茅净水。原理和净化酒中的杂质一致。过去，人们把裹束着的菁茅放置在木盒中，用来过滤掉酒水中的渣滓，以提高纯净度。时至今日，湖北等地还保持这种苞茅缩酒的传统习俗。

明矾净水技术

我国还发明了明矾净水，见于明崇祯十年（1637年）宋应星刻印的科技类百科全书——《天工开物》。外国人对中国这项水质净化技术也有生动的记述。一位叫纳瓦雷特的西班牙教士，在1745年左右出版的《中国帝国游记》一书中明确记录，当时，他在中国目睹了一项神奇的发明——黄河沿岸百姓大都掌握了用明矾使黄河水变清的技术。他还感慨道：“这是自然的秘密，为当时西方所不知。”

时代的不同，时至今日的我们还想像古人一样喝上健康好水！甘甜泉天然弱碱淡矿泉，为您的茶水增添营养！

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