当前市场上的饮用水琳琅满目,消费者往往难以分辨其差异。根据国家标准,包装饮用水主要分为饮用天然矿泉水、饮用纯净水和其他饮用水三大类。
饮用天然矿泉水依据GB 8537 - 2018《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》定义,是从地下深处自然涌出或经钻井采集的水,含有一定量矿物质、微量元素等成分,且在特定区域未受污染并采取了防污染措施。因其天然属性和营养成分,成为高端水市场主力,2025年增速预计达15%,像百岁山、昆仑山、甘甜泉等品牌深受消费者青睐。
饮用纯净水则按GB 19298 - 2014标准,以符合生活饮用水卫生标准的水为原料,通过蒸馏法、反渗透法等工艺制成,几乎不含矿物质。它在市场中占据重要份额,适合追求纯粹水质的消费者,但专家提醒不宜长期单一饮用。
其他饮用水涵盖范围较广,包括仅经有限处理、不改变基本理化特征的自然来源饮用水,以及经加工可适量添加食品添加剂(不含糖、甜味剂等)的饮用水。这类水在市场中品类多样,满足不同消费需求。
了解饮用水分类,有助于消费者根据自身需求做出合适选择,既兼顾健康,又契合使用场景。